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Philippe
Directeur de la Restauration (certifié HACCP niveau 3)
Expérience internationale
Une carrière professionnelle de plus de 25 ans en Suisse, au USA et en Asie (Chine, Vietnam, Singapore) ainsi qu’au Moyen-Orient et de retour en Suisse.
Expertise confirmée dans tous les aspects de la Restauration ; Gestion et développement d'équipe multi-profile, hygiène des cuisines jusque au travail en salle, la planification des menus et des promotions sur médias sociaux (Instagram, Facebook, Twitter)
Orienté résultat, cherchant à surpasser les objectifs fixés, rapidement intégrable dans des environnements variés cherchant les challenges
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